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平底鍋做蛋糕 謝謝carol分享

分類:甜點筆記
2010/05/28 08:46
    

很多朋友跟可樂麻 一樣,家裡沒有大烤箱,但是偶爾
也希望能夠做一些甜點滿足一下家人.只要有平底鍋
或鐵板燒爐也可以做出簡單的鮮奶油蛋糕,效果不輸
烤箱做出來的口感.

過程中最需要留意的是火力控制,千萬不要急著翻面
,使用小火有耐心讓麵糊烤至金黃,成品才會蓬鬆漂亮
.夾上自己喜歡的水果片及鮮奶油,一個可口又不失美
觀的蛋糕就完成了~
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