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乳酪實驗
分類：生活花絮
準備檸檬原汁、杯子、湯匙、碗、牛奶、棉袋
接下來要一起進行協同教學
聞一聞檸檬的味道
在100㏄的牛奶中加入一湯匙的檸檬汁
混合攪拌一下，看看牛奶有什麼變化？
檸檬原汁讓牛奶凝結了
像檸檬這麼酸的水果遇到牛奶，牛奶會變成結塊的狀態
所以以前的人發現了這個神奇的現象
就利用牛奶遇酸會凝結這種特性來製作乳酪。
將牛奶倒進棉布袋裡
請小朋友也動手來試試看
裝滿後，束緊袋口吊在水盆上讓它滴水
數小時後，觀察一下酸牛奶變成什麼樣子。
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