雙胞胎天使

有智慧語

有咖啡因的飲料都不喝

許多人有喝咖啡的習慣，早上若沒有喝咖啡，就渾身不對勁，無法投入工作，

為什麼呢？

因為你已經咖啡因上癮了

咖啡因的效力

咖啡因是一種全世界使用最廣的神經興奮劑，它會刺激中樞神經系統，特別是腦細胞，使你情緒激昂，警覺性提高，思考力清晰，睡意消除和減輕疲勞。

咖啡因還具有利尿作用，增加排尿量，因此，運動後或生病時，需要補充大量水分，就不適合喝含有咖啡因的飲料，否則會增加脫水的危機。

咖啡因會刺激胃酸分泌，胃酸分泌增加會使人有飢餓，胃空的感覺，而增加食物攝取，對一般人而言，食物攝取增加，會有體重增加的後果，而糖尿病人則還會破壞血糖的控制。有胃炎或胃潰瘍的人則會加重病情。

咖啡因會刺激心肌收縮，使心跳加速，有心臟宿疾的人，攝取咖啡因會覺得非常不舒服。

過量的咖啡因，即一天超過 200 毫克，可能會有不良的反應，例如頭痛、失眠、神經質、顫慄、坐立不安或心跳加速。不過，每個人對咖啡因的反應都不相同，有些人可能對咖啡因免疫，即使每天早上喝上 4 杯以上咖啡，都不會有任何副作用，有些人則相當敏感，喝了第 2 杯，就馬上出現症狀。雖然每個人對咖啡因的耐受力不同，但這種耐受力會隨年齡增加而遞減。

高血壓、糖尿病與咖啡因
到目前為止，還沒有證據證明攝取咖啡因與心血管疾病增加有關係。實驗室證實攝取咖啡因與血壓有關係，但卻無法證明定期中度量地攝取咖啡因，會增加高血壓的危機，也沒有證據證明，減少咖啡因攝取，會降低血壓。咖啡因 對血糖的影響，雖然還不明確，為安全起見，建議咖啡因還是不要攝取過量， 即在 1 小時之內，攝取 500 毫克以上。

某些咖啡因過量攝取的症狀，與低血糖症狀類似，因此，喜歡喝咖啡而有糖尿病的人，喝咖啡後出現這些症狀時，最好先測血糖判斷是低血糖還是咖啡因症狀。

孕婦與咖啡因
身體吸收咖啡因的速度非常快，在一小時之內就可達到血液濃度的最高峰，然後在八小時內逐漸消失。咖啡因會經由血液，透過胎盤送至胎兒，所以孕婦最好不要或減少攝取含有咖啡因的食物或飲料。

咖啡因的來源
咖啡因的主要來源是咖啡，其他含有咖啡因的天然植物有 60 種以上，例如茶葉、可樂果和可可豆。咖啡因也可以人工合成，作為清涼飲料、感冒藥、過敏藥、肌肉鬆弛劑、利尿劑、止痛劑、減肥藥和清醒藥的添加物。

兒童應禁止喝咖啡

根據調查發現，兒童雖然沒有喝咖啡，但是他們所經常攝食的食物，卻有千種

以上含有咖啡因，這些食物主要是清涼飲料類、茶類、烘焙食物、奶類、糖果

和甜點，後四類食物的咖啡因，主要是來自巧克力。

雖然，少量的咖啡因對身體有前述提神醒腦的幫助，但是經常攝取咖啡因，不

管是兒童還是成人，對健康都有許多副作用，建議應儘量減少咖啡因的攝取

。兒童應禁止喝咖啡、茶及含咖啡因的清涼飲料，至於含巧克力之甜點、糖

果、飲料或奶類也應儘量減少。