近年來日本興起了廚房育兒。因為日本家長認為，做家務代表了一個人最基本的生活能力，並且，這也
是增進家庭生活情趣、建立兒童人際關係的基礎。
因此，看上去危險多多、幼兒不宜的廚房，已經成為日本媽媽們養育孩子的根據地。
媽媽呼聲引發「廚房育兒」
廚房育兒的開始，源於媽媽們的呼聲。在日本，媽媽主要負責做家務和帶小孩。
當媽媽做飯時，喜歡黏人的孩子自然而然就跟進了廚房，並且好奇地想摸摸這、看看那。
可放著菜刀、剪子的廚房，實在讓媽媽們擔憂，但又無可奈何。
她們先是允許小孩開碗櫃門，並將最下面一格騰空，放進孩子的玩具，於是孩子們歡天喜地地學著
媽媽的樣子放進拿出，饒有興致。
但漸漸地，他們不滿足於只是在碗櫃旁玩，而更想向著媽媽切菜的主戰場挺進。這使得媽媽們開始強烈
呼籲生產更加安全的廚房用具，於是適合兒童使用的物品應運而生。
廚房成了育兒場所
兒童廚房用品不僅小，而且非常安全。
比如，兒童菜刀的刀鋒如同普通菜刀的刀背，可以讓孩子學習切一些柔軟的物品，如煮好的雞蛋、土
豆、胡蘿蔔等。
有了這些道具後，廚房成了媽媽與孩子學習和交流的場所。
漸漸地，媽媽發現，其實即便不買兒童用具，也完全可以進行廚房育兒。比如，一開始讓孩子擇菜、洗
菜（如果怕弄不乾淨，媽媽可幫著一起做），菜刀太危險，可用西餐刀或切蛋糕的刀來代替。
當然，在這期間，大人一定要密切關注他們的動作，擇菜時可以任由孩子自由發揮，但用刀和剪刀時，
一定要提高警惕，以防小孩受傷。
在廚房培養生活態度
廚房育兒不僅能培養兒童的動手能力，更重要的是培養了一種樂觀的生活態度。
日本料理學校的營養師福山女士指出，為了吃好而精心烹調，會讓人養成一種積極向上的生活態度。
因此，日本社會對此極為推崇。
目前，不僅有很多商場都開始銷售兒童廚房用具，不少地方還舉辦了「親子料理大賽」，由一位家
長帶著一個孩子參加，比賽誰做得又快又好，這著實考驗了親子間的默契和孩子的動手能力。
不過專家也指出，為保證孩子的安全，在廚房育兒是需要家長長時間保持精力集中的，這可能會令
大人感到很累。
這時，一定要想到這是「育兒」的一環，需要堅持下去。
不久之後，家長就會發現，隨著孩子時常性的練習，他們確實能幫大人一些忙了。
更讓人期待的是，在長大以後，這樣的孩子多數都會喜歡做飯，能早早地為父母親手做上一頓飯，
這足以安慰天下父母心，而廚房育兒，正是培養孩子自立、愛生活、手巧的第一步。 
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