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專家認為,導致兒童「性早熟」的緣由主要有兩個:其一是視聽產品中「兒童不宜」的情愛鏡頭,以及整個社會的「泛情愛化」資訊;其二是不當的餵養方式。

  前一點全靠父母有意識地切斷這種視聽傳播途徑,為孩子製造一個相對純淨的兒童情感空間。後一點則是本文主要探討的內容。

  可導致兒童「性早熟」的食品

  ●可入藥的大補類食品 包括冬蟲夏草、人參、桂圓干、荔枝幹、黃芪、沙參等。尤其廣東人,喜以藥膳煲湯。中醫指出,越是大補類的藥膳,越會改變孩子正常的內分泌環境,造成身心發展的不平衡。

  ●禽肉、特別是禽頸 現今市場上出售的家禽,絕大部分是吃拌有快速生長劑的飼料餵養的,禽肉中「促熟劑」殘餘主要集中在家禽頭頸部分的腺體中,由此,吃鴨頸、鵝頸,就成為「促早熟」的高危行為。

  ●反季節蔬菜和水果 冬季的草莓、葡萄、西瓜、西紅柿等,春末提前上市的梨、蘋果、橙和桃,幾乎都是在「促生長劑」的幫助下才反季或提早成熟,一定要避免給10歲以下的兒童食用。

  ●油炸類食品,特別是炸雞、炸薯條和炸薯片 過高的熱量會在兒童體內轉變為多餘的脂肪,引發內分泌紊亂,導致性早熟;而且,食用油經反覆加熱使用後,高溫使其氧化變性,也是引發「性早熟」的原因之一。每週光顧洋快餐兩次以上,並經常食用油炸類膨化食品的兒童,「性早熟」的可能性是普通兒童的2.5倍。

  ●聲稱能使孩子「更高更壯」的兒童口服液 針對兒童市場的補劑和口服液,相當部分含有激素成分。這些激素使孩子在5、6歲時長得比同齡兒童高大壯實,因為,他或她可能已悄悄出現發育勢頭,骨齡已達8歲或10歲。而等孩子進入正常發育階段時,反而不見長了。專家指出,性早熟的兒童,進入青春期後身高將比同齡夥伴矮約10-15公分。

  如何判斷「假性性早熟」和真正性早熟

  父母與孩子一起洗澡時,如果發現孩子有「第二性徵」萌動的苗頭,不要驚慌失措。某些「假性性早熟」往往是由內分泌的階段性波動引起,孩子的骨齡並未超前,一般稱之為「假性性早熟」。只要注意飲食調控,不讓孩子接觸「我錯了類」視聽作品,假性早熟不一定會發展為真正的性早熟,無需打針吃藥。

  一旦拍片發現骨齡超前,可確診為「性早熟」。作為父母,也一定不要當著孩子的面憂心忡忡,要盡量和緩地告訴孩子,每個人都會發育,發育是件好事,可以使人變得聰明,有力量有高度,但太早發育會有點麻煩,「你願意少吃些炸雞腿,願意好好鍛煉,跟同學們一樣長大嗎?」

  如果父母不把「性早熟」說成洪水猛獸,孩子也不會出現過度的惶恐心態,性格上也不會變得自閉,飲食調控方案也容易得到配合。

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紓壓‧健體‧美身 從頭做起

前陣子許多藝人紛傳惹上大「麻」煩,雖然第一時間跳出來否認澄清的人很多,但後來經過毛髮的化驗

分析,即使事隔多月,仍能在毛髮中找出毒品殘留物質,使得事情真相得以釐清。

其實,除了毒品可從頭髮中檢測出來之外,它還能驗出身體中是否有重金屬或是疾病反應,這是因為頭

皮也具有排出體內毒素的重要功能。

除此之外,就東方醫學觀點來說,頭皮中佈滿了許多能讓血液暢流的穴道,透過適當的保養與刺激,對

人體的健康十分有益。因此當你在做臉部和身體保養時,頭部的保健工作也千萬別忽略了!

整理撰文/Ting 翻譯/May 諮詢/登琪爾芳療師Ruby 

頭部保健三大好處

提起頭部的保健,一般人都會直接聯想到頭髮的保養與清潔,而頭髮下所覆蓋的頭皮,卻往往容易讓人

疏忽。但其實,頭皮下方佈滿具有調節內臟以及血管等機能的自律神經,只要按摩頭皮,就能讓具血管

收縮功能的交感神經跟具有血管鬆弛功能的副交感神經得到刺激,達到強身健體與紓緩情緒等的良好效

果。

好處1:活化自律神經、加速血液運行速度


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九月份的養生餐  因為只限三個家庭

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據報道,數周前,山東省濟南市一名年僅8歲的女孩竟然來了月經。

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這是我個人體驗和經驗

如果孩子開始有些病狀時

在飲食和飲水上就做調整

是不會發燒到39度以上喔

發燒不用退燒劑只是學到一半的養生

沒有經驗確實不鼓勵這樣做

會讓孩子燒燒又退退


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女性的「月經品質」關係著新陳代謝及老化問題,除非出現明顯症


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一、過紅過白不吃

「江醫師,魚蝦的問題這麼多,到底應該如何選魚和吃魚呢?」自從開始驗魚、賣魚之後,許多人跟我買魚,更多人向我詢問如何選魚和吃魚?每次有人問起,我的第一個答案就是:「不要貪紅貪白。」

我常常開玩笑說:「魚中有添加劑不能全怪魚販,畢竟他們是為了人們喜歡才添加的。」這雖是玩笑話,卻也是我有感而發的真心話。因為一般人買海鮮最注重的就是「色相」,以為越紅越白的海鮮就越新鮮,為了迎合客人的眼光和需求,魚販便會利用亞硝酸鹽等藥劑想辦法盡量延長海鮮的色澤,甚至變相利用色素或一氧化碳為海鮮「發色」。

之前曾有媒體報導,業者以雙氧水等漂白劑浸泡吻仔魚、炸彈魚和魚丸,藉以漂白並保持魚類和魚丸的鮮度和色澤。但是雙氧水是一種化性極不安定的強氧化劑,遇到熱、光、粗糙表面和重金屬或其他物值都會引起分解,進到人體中會破壞黏膜,是一種相當強的致癌自由基。吃進肚子裡,後果可想而知。

更可怕的是,之前在衛生單位的抽檢當中,甚至發現有人將魚染黃混充是黃魚來賣的情事,其中添加的工業用色素─皂黃,除了可能引起肝細胞損壞,甚至可能促進肝癌的發展。

買海鮮的時候,應該注重的是海鮮本身鮮度,而不是顏色的鮮豔與否。像是正常的吻仔魚應該是淡灰色、野生的秋鮭是粉粉的淡紅色、黃魚是黃中帶灰的淡黃色。過白的吻仔魚、過紅的鮭魚、過黃的黃魚,都應該要留意是不是有色素添加的問題。若是買來之後,久放不壞,更要擔心是否暗藏人工防腐劑。因為魚隻腸子當中含有較魚體為高的菌落數,在正常的室溫擺放了四個小時之後,魚隻便會呈現「爆肚」狀態,此為正常現象,但是部分業者卻常利用藥劑來避免爆肚。

此外,在挑選蝦子時,也應改變「以貌取蝦」的習慣。由於漁船在海中作業打撈魚蝦時,每灑一次網必須經過四個小時才會收網,較早進到網中的蝦子必然因為碰撞等問題賣相較差,並且容易出現黑頭現象。為了減少蝦子的黑頭現象,市面上不少蝦子都會添加有俗稱「蝦鮮」的保鮮劑─亞硝酸鹽。經過久放之後,添有「蝦鮮」的蝦子可能因為看起來比較新鮮反而搶手,出現黑頭的蝦子卻往往被棄之如敝屣。事實上,蝦子出現黑頭現象並不是腐敗,而是蝦體離開水域之後色氨酸會被酵素快速的代謝為黑色素,成分和人類的頭髮的黑色素一樣。比起人工添加劑的蝦子,黑頭蝦要來得純淨許多。在美國與歐洲的五星級飯店提供給客人吃的也是黑頭黑尾的蝦子,所以不是風味或新鮮度的問題而是習慣的問題。

二、水色不對不吃

由於身為腎臟科醫師,對於水質問題略有研究,因此在選魚之前,我也常從魚池或魚缸的水色來判斷魚產的品質。

一般養殖漁塭,因為有浮游生物和水藻的加入,正常水色應該是淡綠色,如果呈現深綠色或是藍色,那麼就顯示池子裡的生態不穩定,可能是藻類過多或是有人工添加物的問題。

但一般人買魚不太可能直接觀察到漁塭的水色,因此只能從魚販置放魚貨的水色來判斷。不過國人十分流行活魚多吃,經常會到活魚餐廳直接挑魚現殺現煮,此時便可以留意餐廳飼養海鮮的水色有無異常。許多餐廳飼養水產的水池水色會呈現綠色或是藍綠色,魚隻悠游其中看起來似乎比冷凍魚高檔,加上撈進網中那股活跳跳的模樣,消費者看了就只有一種感覺─夠鮮!但是事實上,魚缸水色的背後卻暗藏危機。一般餐廳的魚缸或魚池較少有藻類和浮游生物,水色應該呈現的是透明無色,也就是自來水的正常顏色。若是水色呈現綠色或是藍綠色,都要擔心可能添加有人工藥劑或是可以讓水產活蹦亂跳的抗生素,甚至是可能致癌的孔雀

江醫師的魚舖子─怎樣吃魚最健康
作者:江守山

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謝謝巴布豆 分享

子宮頸抹片製作過程:

1、採樣:

Ⅰ、先做子宮頸抹片採樣後,再做婦科內診(因為先做婦科內診,其手套 上之滑石粉或潤滑油會影響到抹片標本)

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我們有個雙胞胎中西醫媽媽

有很多養生觀念很棒喔

我好愛好愛我家雙胞胎

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東森 更新日期: 2007/09/12 14:27 記者:記者邱瓊平/台北報導

摸過鈔票記得要洗手!消基會針對市面流通的鈔票進行表面代表性細菌檢測發現,有2件樣品撿出大腸桿菌群,在12件樣品中佔了1成7,另有9件樣品撿出金黃葡萄球菌,比率高達7成5,如不小心進入人體,可能會腹瀉、噁心,甚至引發食物中毒。消基會更說,鈔票比馬桶蓋還要髒780倍。

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瘦肉精風波大家頭昏腦脹,在政府解決令人擔憂的肉品安全前,消費者必須懂得自保自救。
《康健雜誌》建議你,買肉時:

1.儘量選擇冷藏、冷凍肉。新鮮不等於衛生。就算是剛殺好的溫體豬,細菌在室溫下,一小時內即可繁殖一倍。

冷藏也未必等於口感不好。試想其他世界名菜如法國菜、義大利菜也是用冷藏肉烹煮。況且如果一餐無法煮完,我們還不是放冰箱,這樣與冷藏肉有何差別?

在選擇冷藏肉時,也要看看表面有沒有冰霜,如果有,可能是已經解凍過的。

2.儘量選擇有品牌的肉品。品牌有商譽的基本保障,若有問題,也可以回追廠商。

3.少買半調理食品,如黑胡椒牛肉、糖醋里肌,因為很有可能是已經過期的肉再加以調味。

4.儘量選擇有「屠宰衛生合格章」的肉。有「屠宰衛生合格章」的肉,有最基本的衛生檢查,現況雖不滿意,但這也是用行動抵制私宰的方式。

5.聰明選購生鮮肉。如果要到傳統市場,肉品應該放在最後購買,並儘可能早點回家。選購肉品時要注意,新鮮的瘦肉應該鮮嫩、有彈性,呈鮮紅色;肥肉的部份應該是白色,不應該是淡黃色或含血絲。

買回來後:

1.立即放入冰箱,與買鮮奶觀念相同。

2.如果兩天以後才吃,就要放在冷凍庫。如果當天或隔天要烹煮的肉,可以放在冷藏庫。

3.解凍方式要安全。美國食品安全檢查局建議,安全解凍的方式有三種,第一是要從冷凍庫拿出,放入冷藏庫;二是用塑膠袋包裹,放在冷水中解凍;三是用微波爐。絕對不要放在常溫下解凍。

4.儘可能烹煮全熟。全熟可以殺死大部份的毒菌,與信功公司副董事長楊博元一起用餐,就發現這位肉品生產者點牛排時,向服務人員堅決要求「絕對全熟」。

我們消費者彷彿在處理有毒物品一樣處理食物,實在委屈,政府應該從制度解決問題,才是解決問題之道。

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在台灣有很多所謂的素食,其實並不正確。

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您是否經常因為買到不甜的水果而煩惱;甚至花同樣的錢,卻買到裡面腐爛的水果呢?究竟如何才能買到便宜又好吃的水果,現在,就來學學選購的小秘訣吧!

◎基本原則
水果的成熟現象包括果形變大、重量增加、質地變軟、果皮轉色、香氣變濃、糖度增加、酸度減少、苦澀味消除等現象。選購的重要指標有以下幾點:

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生水:生水有各種各樣的對人體有害的細菌、病毒和人畜共患的寄生蟲。

喝了生水,很容易引起急性胃腸炎、病毒性肝炎、傷寒、痢疾及寄生蟲感

染。特別是現今大小河道、水庫、井水都不同程度地遭受工廠廢液、生活

廢水、農藥殘餘等污染,喝生水更易引起疾病。

老化水:俗稱「死水」,也就是長時間貯存不動的水。

常飲這種水,對未成年人來說,會使細胞新陳代謝明顯減慢,影響身體

生長髮育;中老年人則會加速衰老;許多地方食道癌、胃癌發病率日益

增高,據醫學家們研究,可能與長期飲用老化水有關。有關資料表明,

老化水中的有毒物質,也隨著水貯存時間增加而增加。

千滾水:千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水,還有電熱水器中反覆煮

沸的水。這種水因煮過久,水中不發揮性物質,如鈣、鎂等重金屬成份

和亞硝酸鹽含量很高。久飲這種水,會干擾人的胃腸功能,出現暫時腹

瀉、腹脹;有毒的亞硝酸鹽,還會造成機體缺氧,嚴重者會昏迷驚厥,

甚至死亡。

蒸鍋水:蒸鍋水就是蒸饅頭等剩鍋水,特別是經過多次反覆使用的蒸鍋水,亞硝

酸鹽濃度很高。常飲這種水,或用這種水熬稀飯,會引起亞硝酸鹽中毒;

水垢經常隨水進入人體,還會引起消化、神經、泌尿和造血系統病變,

甚至引起早衰。

不開的水:人們飲用的自來水,都是經氯化消毒滅菌處理過的。氯處理過的水中

可分離出13種有害物質,其中鹵化烴、氯仿還具有致癌、致畸作用。

當水溫達到90℃時,鹵代烴含量由原來的每公斤53微克上升到177微

克,超過國家飲用水衛生標準的2倍。專家指出,飲未煮沸的水,患

膀胱癌、直腸癌的可能性增加 21%—38%。當水溫達到100℃,這兩

種有害物質會隨蒸氣蒸發而大大減少,如繼續沸騰3分鐘,則飲用安

全。

重新煮開的水:有人習慣把熱水瓶中的剩餘溫開水,重新燒開再飲,目的是節

水、節煤(氣)、節時。但這種「節約」不足取。因為水燒了又燒,

使水分再次蒸發,亞硝酸鹽會升高,常喝這種水,亞硝酸鹽會在

體內積聚,引起中毒

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01長期飽食:導致腦動脈硬化、腦早衰和智力減退等現象。


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請您根據半年以來,身體與精神狀況的直實對話,算算自己有幾個勾。

01 □ 我經常加班、身體都快要挺不住了。
02 □ 我有長期或經常服藥的習慣。

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當人們抱怨在健身房鍛鍊了半天體重卻一丁點也沒下降時,健身教練通常會說,那是因為鍛鍊得還不夠多。

但一些研究發現,鍛鍊能夠達到怎樣的效果可能是由天生的基因決定的,個體間的差異非常明顯。

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